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低聚異麥芽糖 CAS499-40-1
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  • 可銷售總數量:100000千克
  • 發布日期: 2017-01-17
  • 更新日期: 2018-09-27
產品詳細說明
產品英文名稱: IMO CAS編號: 499-40-1
別名: 分子式:
EINECS編號: 品牌: Herbon
型號: 有效物質含量: 99 %
產品規格: 食品級 主要營養成分: 低聚異麥芽糖
外觀: 白色細膩粉末 含量: 99 %
保質期: 2年 主要用途: 健康食品配方配料,白糖替代品,獨立益生元健康食品,益生菌增殖因子

產品詳情


產品名稱: 低聚異麥芽糖

英文名稱: Isomalto-oligosaccharide

產品別名: IMO,異麥芽糖低聚糖,益生元,雙歧桿菌增殖因子

級別: 企業標準 / 食品級

溶解度: 可溶于冷水

用途: 獨立益生元健康食品,益生菌增殖因子,健康食品配方配料,白糖替代品

產品形態: 糖漿,糖粉

 

益生元


n  益生元:可以刺激腸道中已定植的有益菌群的繁殖和活性的膳食補充劑。

    • 在通過上消化道時,大部分不被消化,直達腸道被腸道有益菌群發酵。

    • 只刺激有益菌群的生長,不能被有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌所利用。


低聚異麥芽糖


n  益生元的一種。

n  為人體結腸內的多種益生菌提供營養,促進益菌生長,尤其是雙歧桿菌。

n  一種天然存在的物質,例如:蜂蜜、味噌、日本米酒、黃豆醬等等,都含有小量的IMO。在亞洲國家,這些傳統食品擁有上百年的食用歷史,證明IMO營養,安全。

n  功效穩定,不受冷、熱、酸或時間的影響

n  低聚異麥芽糖( Isomalto-oligasaccharides )簡稱IMO。是由葡萄糖分子以α-16鍵連接形成。


益生元與腸道健康

 

  益生元的作用

1.       促進腸道內雙歧桿菌等益生菌的生長

2.       提供養分給益生菌產生大量短鏈脂肪酸,降低腸道內pH

  益生元的功效

1.       促進排便,排毒

2.       抑制有害菌的生長

3.       促進營養吸收,尤其是礦物質與維生素B&K

4.       給腸道提供能量,促進腸道粘膜細胞修復

5.       激活免疫系統

6.       預防結腸癌變

7.       降低膽固醇


漢邦環宇IMO 益生元的特性


n  低聚異麥芽糖有效成分含量>90%,純度高。

n  天然原料,不含添加劑、防腐劑,安全可靠。

n  產品不含葡萄糖,只含果糖及低聚異麥芽糖。

n  果糖含量能因應配方調控,滿足客戶各種需求。

n  果糖的效用:

1)風味口感好

2)代謝途徑與胰島素無關,攝入不會引起血糖及胰島素水平波動

3)與葡萄糖相比,果糖對*的負擔較輕,有護肝的作用。

4)天然糖類,綠色安全

 

多種配方

 

糖聚合度

國標 - 50

國標 - 90

漢邦配方 1

漢邦配方 2

漢邦配方 3 (只供出口)

葡萄糖

<50%

<10%

0

0

0

果糖

0

0

<40%

<10%

<5%

2-3

>35%

>45%

>35%

>45%

<30%

4-7

<10%

<10%

>20%

>35%

>60%

n  配方3雙歧桿菌的增殖效果比一般市面IMO產品高約1.5;比GOS與菊粉高約1.2。配方3產短鏈脂肪酸的量比一般市面IMO30%。數據由浙江省農科院微生物研究所提供。

n  相對國標,漢邦環宇的專利配方單糖含量較少,4以上聚合度糖的含量較高。

n  配方2-3 的有效成分高于90%,屬市面上有效成分比例*的產品。


邦環宇IMO的理化特性


n  耐熱性:耐高溫

n  耐酸性:酸性條件下不被分解,可以順利到達腸道

n  粘度:與白砂糖相似

n  可溶性:可溶于冷和熱水

n  甜度:甜度可調節, 甜度可低至蔗糖的 10%

n  抗齲齒性:不易被蛀牙病原菌發酵利用,可阻礙齒垢形成


漢邦環宇IMO 的應用范圍


1.       獨立益生元健康食品

2.       健康食品配方配料:益生菌補充劑;維生素和礦物質產品,增進吸收;營養代餐;配方奶粉

3.       白糖替代品:飲食代糖;減肥飲食代餐


 

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